huis
➠ Soepen
➠ Eerste maaltijd
➠ Okroshka met mayonaise en azijn

Okroshka met mayonaise en azijn

882

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 154,6 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 45 minuten

Eiwitten * 5,8 gram.

Vetten * 12,3 gram

Koolhydraten* 5,9 gram

Inhoud

Okroshka is een onmisbare soep bij warm weer. Het blijkt lekker, gezond en verfrissend. Van de vele opties om dit gerecht te bereiden, kan de eenvoudigste worden onderscheiden - okroshka met mayonaise en azijn. De producten die bij de bereiding worden gebruikt, moeten worden gehakt, wat gekookt, vervolgens op smaak gebracht met mayonaise met azijn en bedekt met water.

Ingrediënten

Kookproces

Kook de aardappelen in hun uniform. Maak hem na afkoeling schoon en snijd hem in kleine blokjes.

Kook de eieren tot ze zacht zijn (ongeveer 10 minuten). Daarna koelen we ze af, schillen en snijden ze als aardappelen - in kleine blokjes.

Snijd de gekookte worst in kleine blokjes.

We snijden de uiteinden van gewassen komkommers aan beide kanten af, snijden de vruchten zelf in de vorm van blokjes of wrijven ze op een grove rasp.

We wassen en hakken groene uien.

De dille moet ook worden gespoeld en fijngehakt.

Was de peterselie en hak fijn met een scherp mes.

Meng mayonaise en azijn in een aparte container.

We doen alle bereide producten - gekookte worst, gekookte aardappelen en eieren, komkommers, kruiden - in een diepe pan. Breng op smaak met mayonaise en azijn.