Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Okroshka met gebakken aardappelen

Okroshka met gebakken aardappelen

0
2305
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 145,1 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 5,8 gram.
Vetten * 12 gr.
Koolhydraten* 5,9 gram
* per 100gr. Product
Okroshka met gebakken aardappelen
Inhoud

Deze optie van okroshka zal het menu diversifiëren en zal liefhebbers van deze verse koude soep verrukken. Worst en gebakken aardappelen voegen rijkdom en vulling toe. Neem dit recept in gebruik en het wordt een interessante interpretatie van een bekend gerecht.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
Kook de eieren tot ze zacht zijn en dompel ze in ijswater om ze gemakkelijk schoon te maken. Was groene uien en peterselie, droog een beetje en hak ze fijn.
stap 2 van de 12
Was de komkommers goed, snijd de staarten af ​​en snijd ze in kleine blokjes.
stap 3 van de 12
Haal de verpakking van de worst en hak op dezelfde manier als komkommers.
stap 4 van de 12
Prak de gepelde eieren met een vork.
stap 5 van de 12
Doe alle ingrediënten in een kom en roer.
stap 6 van de 12
Snijd de schil van de aardappelen en snijd ze in middelgrote reepjes.
stap 7 van de 12
Verwarm een ​​koekenpan voor met olie en doe de aardappelen erin, voeg een beetje zout en peper toe en breng tot ze goudbruin zijn. Laat het afkoelen.
stap 8 van de 12
Schik okroshka op borden.
stap 9 van de 12
Voeg een paar lepels aardappelen toe.
stap 10 van de 12
Schep op elk bord een lepel mayonaise.
stap 11 van de 12
Voeg koud gekookt water toe, ongeveer 0,5-1 kop, afhankelijk van de gewenste dikte van okroshka, en roer.
stap 12 van de 12
Serveer okroshka onmiddellijk om te voorkomen dat de aardappelen zacht worden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *