huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Dieet courgette pannenkoeken

Dieet courgette pannenkoeken

7974

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 86,4 kcal

Porties 2 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 3,3 gram

Vetten * 3,6 gram.

Koolhydraten* 10,1 gram

Inhoud

Dieetpompoenpannenkoekjes zijn een geweldig uitgebreid ontbijt, vooral voor voedingsbewuste mensen. Dergelijke pannenkoeken zijn ook geschikt voor kinderen. Hoe maak je dieetpannenkoeken? Er zijn twee geheimen: de afwezigheid van tarwebloem in het recept en de bereiding van pannenkoeken in de oven.

Ingrediënten

Courgette 1 pc. Ei 2 stuks. Wortel 1 pc. Ui 1 gr. Peterselie 10 gr. Zeezout smaak Grond zwarte peper smaak

Kookproces

Schil de courgette en verwijder de binnenste zaadjes. Als de courgette jong is, kun je deze overslaan en gewoon goed afspoelen. Er is geen fundamenteel verschil in het soort courgette dat je voor pannenkoeken gebruikt.

Maal de courgette op een grove rasp, voeg zout toe en wacht ongeveer 15 minuten. Vervolgens moet de courgettemassa uit het resulterende sap worden geperst en in een aparte container worden overgebracht. We zetten de oven aan om op te warmen, stellen de temperatuur in op 190 graden.

Wrijf de wortelen na het schoonmaken op een grove rasp.

We schillen ook de uien en hakken ze vervolgens (je kunt ze in kleine blokjes snijden).

Was de verse peterselie en hak hem fijn.

We mengen alle ingrediënten, rijden er eieren in. Voeg dan eventueel peper en zout toe. Roer de courgettemassa tot een gladde massa.

Leg speciaal bakpapier op een bakplaat, vorm met onze handen pannenkoeken en leg ze op papier. Plaats een bakplaat met pannenkoeken in een voorverwarmde oven, bak gedurende 15 minuten. Wij serveren heerlijke en warme pannenkoeken met magere zure room.

Eet smakelijk!