Courgettepannenkoekjes in een pan met kaas

0
1230
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 225 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 13 gr.
Vetten * 12,6 gram
Koolhydraten* 29 gr.
Courgettepannenkoekjes in een pan met kaas

Courgettepannenkoekjes worden zeker mals en erg lekker dankzij de kaas volgens dit recept. Als je nog nooit hebt geprobeerd kaas aan dergelijke plantaardige producten toe te voegen, doe het dan zeker, en de delicate romige smaak van pannenkoeken zal je zeker bevallen! Maak een gerecht voor het ontbijt in het weekend of voor het avondeten, want het kost niet veel tijd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Schil de courgette en zaden en maal het vruchtvlees of hak ze fijn met een keukenmachine.
stap 2 uit 5
Voeg bloem en eieren toe aan de courgette, roer. Voeg niet te veel bloem toe om het afgewerkte gerecht meer courgettesmaak te geven.
stap 3 uit 5
Voeg vervolgens geraspte kaas en droge dille toe (dille kan rauw fijngehakt worden). Breng op smaak en breng op smaak met zout voor het bakken. Zout moet niet eerder worden toegevoegd: het bevordert de afgifte van groentesap en courgette wordt niet zo lekker als we zouden willen.
stap 4 uit 5
Verhit de olie in een koekenpan, zet het vuur lager, schep het deeg in de pan en bak de pannenkoeken aan beide kanten gaar, bij voorkeur onder het deksel.
stap 5 uit 5
Eet de courgette, kaas en zure room pannenkoeken terwijl ze warm en heerlijk krokant zijn.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *