huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Magere courgette pannenkoeken

Magere courgette pannenkoeken

2478

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 139,6 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 2,3 gram

Vetten * 2,5 gram.

Koolhydraten* 33,3 gram

Inhoud

Courgettepannenkoeken kunnen zonder eieren en kruiden worden gemaakt met dit ongelooflijk eenvoudige recept voor zeer drukke huisvrouwen. Je kunt zo'n gezond en bevredigend gerecht bereiden, niet alleen tijdens het vasten, maar ook elke dag.

Ingrediënten

Courgette 1 kg Citroen 1 pc. Groene ui 1 bundel Tarwemeel 70 gr. Maïszetmeel 2 - 3 eetlepels Knoflook 3 tand. Italiaanse kruiden kruiden 1 theelepel Zout 1 theelepel Plantaardige olie 6 eetlepels

Kookproces

Was de citroen goed en dep droog met een handdoek. Rasp de schil op een fijne rasp, zonder de witte laag van het fruit te bereiken.

Was de ui en hak fijn met een mes.

Pel de knoflook, spoel af onder water en hak fijn.

Was de courgette, snijd de staarten af en rasp op een middelgrote rasp. Jong - wrijf met de schil, in meer volwassen fruit is het taai, dus je moet het afsnijden en de zaden en kern krijgen.

Doe de courgette in een kom, zout en roer. Zet ze 20 minuten opzij om de groenten te laten persen.

Knijp het vruchtvlees zo voorzichtig mogelijk met je handen uit het sap.

Voeg lente-uitjes en knoflookrasp toe aan de courgette. Meng de hele massa.

Voeg eventueel kruiden en gemalen peper toe en roer.

Zeef zetmeel en bloem door een zeef direct in een kom, voeg bakpoeder toe.

Meng alles goed met een lepel. Als het deeg dun is, voeg dan meer bloem toe.

Maak je handen nat in water en vorm de pannenkoeken, schep de massa op en gebruik ongeveer 2 eetlepels per stuk. ik. toets

Druk de pannenkoeken tegen het werkvlak zodat ze platter zijn.

Verwarm een koekenpan voor en voeg er olie aan toe, zet het op middelhoog vuur. Leg de blanco's in hete olie en bak ze aan beide kanten in 4 minuten goudbruin.