huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Courgettepannenkoekjes met gehakt in een pan

Courgettepannenkoekjes met gehakt in een pan

2331

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 148,4 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 8,9 gram

Vetten * 5,4 gram

Koolhydraten* 23,7 gram

Courgettepannenkoekjes met gehakt in een pan

Inhoud

Courgettebeignets met gehakt kunnen op twee manieren worden bereid. Ten eerste wordt gehakt gebruikt als vulling voor pannenkoeken, volgens de tweede versie van het recept wordt de courgettemassa gemengd met gehakt. Voeg desgewenst knoflook of kruiden toe en je gerecht wordt gevuld met een heldere smaak en aroma.

Ingrediënten

Courgette 2 - 3 st. Aardappel 2 stuks. Ui 1 pc. Ei 2 stuks. Tarwemeel 250 - 300gr. Kippengehakt 400 gr. Zout smaak Kruiden (optioneel) smaak Zonnebloemolie 2 - 3 eetlepels

Kookproces

Was de groenten, schil de aardappelen. Verwijder de schil van de ui. Maal courgette, uien en aardappelen op een handige manier, u kunt een blender of een fijne rasp gebruiken.

Voeg eieren, gezeefde bloem en zout toe aan de groentemassa, meng alles.

Meng het kipgehakt met kruiden en zout, voor sappigheid kun je een eetlepel water toevoegen.

Giet een kleine hoeveelheid zonnebloemolie in een voorverwarmde pan, doe de courgettepannenkoekjes in de pan met een eetlepel, leg er een beetje gehakt op. Leg het deeg op het gehakt zodat het het vlees volledig bedekt.