huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Courgettepannenkoekjes met gehakt in de oven

Courgettepannenkoekjes met gehakt in de oven

2037

Keuken Europese

Calorie-inhoud 119,8 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 6,4 gram.

Vetten * 5,6 gram

Koolhydraten* 13,7 gram

Courgettepannenkoekjes met gehakt in de oven

Inhoud

De pannenkoeken voor een stevig familieontbijt kunnen gemaakt worden met courgette en gehakt. Een smakelijk gerecht zal uw gezin verrukken, en bakken in de oven maakt de pannenkoeken nog malser en luchtiger.

Ingrediënten

Courgette 1 pc. Gehakt 300 gr. Ei 2 stuks. Tarwemeel 3 eetlepels Groenen 1 bundel Knoflook 2 tand. Zout smaak Grond zwarte peper smaak

Kookproces

Schil de courgette en passeer door een grove rasp, zout en meng. Laat het 5-10 minuten trekken. Gedurende deze tijd zal de groente het sap vrijgeven, dat we afvoeren. U hoeft de geraspte courgette niet uit te persen.

Leg het gehakt op de courgette, klop de eieren los, hak de knoflook en verse kruiden fijn. In hetzelfde stadium, zout en peper.

Meng het deeg grondig en voeg bloem toe. De hoeveelheid kan naar eigen inzicht worden aangepast. Meng opnieuw grondig.

Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg de pannenkoeken erop. We sturen het naar de oven voorverwarmd tot 180 graden. Bak ongeveer 20 minuten aan één kant, draai dan om en bak nog eens 10 minuten.