Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Courgettepannenkoekjes met uien

Courgettepannenkoekjes met uien

0
2193
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 149,6 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 7,5 gram
Vetten * 5,5 gram.
Koolhydraten* 23,2 gram
* per 100gr. Product
Courgettepannenkoekjes met uien
Inhoud

Als het jouw taak is om iets lekkers van courgette te koken, dan is dit recept iets voor jou. Courgettepannenkoekjes zijn een eenvoudig en verrukkelijk gerecht. Door er groene uien aan toe te voegen, worden ze helder en origineel. Maak courgettepannenkoekjes met uien en je zult zien hoe een combinatie van gewone ingrediënten kan veranderen in een heerlijk ontbijt of lunch.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
We beginnen met het koken van pannenkoeken door courgette te bereiden. Houd er rekening mee dat als de courgette klein is, het aantal verdubbelt. Het is niet nodig om jonge groenten te pellen. Spoel groenten grondig onder stromend water en passeer door een grove of middelgrote rasp. Voeg vervolgens een beetje zout toe aan de geraspte courgette en laat 15 minuten staan.
stap 2 van de 7
Na infusie zal de courgette wateriger worden. Je kunt ze lichtjes met je handen knijpen of ze naar een zeef sturen om overtollige vloeistof te glas.
stap 3 van de 7
We sturen een paar eieren naar een apart gerecht en kloppen met een vork. Giet vervolgens de losgeklopte eieren over de courgette.
stap 4 van de 7
We wassen de groene uien, hakken ze fijn en voegen ze toe aan de rest van de ingrediënten.
stap 5 van de 7
Zeef het tarwemeel en voeg het toe aan de werkcontainer. Meng alles en laat 5 minuten staan.
stap 6 van de 7
Giet olijfolie in de pan (je kunt het veilig vervangen door plantaardige olie), in brand steken. Zodra de pan heet is, beginnen we de pannenkoeken te bakken. Bak ze aan beide kanten goudbruin. Het duurt ongeveer 4 minuten om elke kant te bakken.
stap 7 van de 7
Als je klaar bent, leg je de courgettepannenkoekjes met uien op een bord. Als je wilt, kun je papieren servetten gebruiken om overtollige olie van de pannenkoeken te verwijderen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *