huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Courgettepannenkoekjes met kaas en dille

Courgettepannenkoekjes met kaas en dille

2544

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 122,1 kcal

Porties 2 poort.

Kooktijd 20 minuten.

Eiwitten * 5,6 gram

Vetten * 8,1 gram

Koolhydraten* 7,6 gram.

Courgettepannenkoekjes met kaas en dille

Inhoud

We brengen een andere optie onder uw aandacht voor het maken van courgettepannenkoeken. Deze keer zullen we kaas en kruiden aan het deeg toevoegen. De pannenkoeken zijn zacht, zout met een fris vleugje groen. Ze zijn perfect voor een licht ontbijt of diner.

Ingrediënten

Ei 3 stuks. Courgette 1 pc. Kaas 50 gr. Groenen smaak Zout 0,5 theelepel Tarwemeel 3 - 4 eetlepels Plantaardige olie 5 eetlepels

Kookproces

We wassen de courgette, schillen hem, halveren hem in de lengte en schillen hem van de zaden. We wrijven het op een grove rasp.

Wrijf de kaas op een fijne rasp. Verse kruiden afspoelen, een beetje drogen en fijn hakken. Voeg eieren toe aan de geraspte courgette.

Voeg geraspte kaas en wat gehakte greens toe aan de courgette, zeef de bloem, voeg zout toe en meng de massa grondig tot een gladde massa.

Zet de pan op het vuur, verwarm hem en voeg plantaardige olie toe. Leg onze pannenkoeken op een hete koekenpan boven een eetlepel. Bak een paar minuten op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn. Draai dan om met een spatel en bak aan de andere kant. Haal uit de pan op een papieren handdoek, het zal overtollige olie absorberen.