huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Zoete courgette pannenkoeken

Zoete courgette pannenkoeken

1592

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 233,4 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 8,1 gram

Vetten * 7 gr.

Koolhydraten* 51,8 gram

Inhoud

Het is al gebruikelijk dat courgettepannenkoeken een hartig gerecht zijn. Maar wat weerhoudt je ervan om te experimenteren en ze zoet te maken. Bovendien zal dit experiment zeker succesvol eindigen: courgettepannenkoeken zijn matig zoet, mals, smakelijk en vooral gezond.

Ingrediënten

Courgette 500 gr. Tarwemeel 150 gram Plantaardige olie 80ml. Ei 1 pc. kristalsuiker 2 eetlepels

Kookproces

Was de courgette en droog hem af.

Schil de courgette.

Wrijf de courgette op een middelgrote rasp.

Meng in een diepe kom de courgette, bloem, ei, suiker en 2 el. ik. plantaardige olie. Meng alles grondig.

Verwarm de pan voor, giet er plantaardige olie in, schep de zoete pompoenpannenkoekjes met een lepel in de pan.

Draai de pannenkoeken om als er een goudbruin korstje ontstaat.

Leg de afgewerkte pannenkoeken op een papieren handdoek om overtollige olie te verwijderen. Het is tijd om de familie te trakteren op zoete courgettepannenkoekjes. Iedereen zal zeker blij zijn!