huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Havermout pannenkoeken

Havermout pannenkoeken

1269

Keuken Europese

Calorie-inhoud 229,8 kcal

Porties 3 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 10,4 gram

Vetten * 9,8 gram

Koolhydraten* 50,1 gram

Inhoud

Haverpannenkoeken zijn niet alleen lekker en goudbruin, maar ook dieet. Het deeg voor hen wordt gekneed van havermout met verschillende ingrediënten. In dit recept wordt u uitgenodigd om pannenkoeken te maken van gewone havermout en op basis van kefir. Deze pannenkoeken hebben een bijzonder delicate textuur.

Ingrediënten

Granen 1,5 eetl. Tarwemeel 1 eetl. Kefir 2 eetlepels. kristalsuiker 3 eetlepels Natriumcarbonaat 0,5 theelepel Bakpoeder 1 theelepel Ei 1 pc. Plantaardige olie (in deeg) 2 eetlepels Plantaardige olie (om te frituren) 80ml.

Kookproces

Maal de havermout in een blender tot een middelgrote kruimelstaat. Giet ze in een kom om het deeg te kneden en giet er warme kefir over. Laat de vlokken 15 minuten opzwellen.

Klop in een apart kopje het ei los met een vork, giet het in het deeg, voeg 2 eetlepels plantaardige olie toe en meng alles goed met een lepel.

Zeef een glas tarwebloem in een kom op een zeef, voeg de hoeveelheid suiker, bakpoeder, soda aangegeven in het recept eraan toe en meng goed. Giet het resulterende droge mengsel op kefir met havermout en kneed het deeg. Het moet een textuur hebben als dikke zure room en geen klontjes bloem bevatten.

Bak de pannenkoeken van het voorbereide deeg in een koekenpan die goed is verwarmd met plantaardige olie. Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.