huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Griekse yoghurt pannenkoeken

Griekse yoghurt pannenkoeken

1553

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 212,9 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 5,2 gram.

Vetten * 6 gr.

Koolhydraten* 53,7 gram

Inhoud

Met veel plezier deel ik mijn favoriete recept voor ongelooflijk lekkere en snel klaar te maken pannenkoeken met Griekse yoghurt. De pannenkoeken zijn extreem delicaat en luchtig. Kook en u zult uw dierbaren aangenaam verrassen met een heerlijk en stevig ontbijt.

Ingrediënten

Griekse yoghurt 300ml. Tarwemeel 200gr. kristalsuiker 2 eetlepels Natriumcarbonaat 1 theelepel Zout 1 snuifje Plantaardige olie om te frituren Poedersuiker voor decoratie Bosbes voor decoratie

Kookproces

Zet een diepe kom klaar waarin je het pannenkoekdeeg gaat maken. Zeef de benodigde hoeveelheid tarwebloem door een fijne zeef in een voorbereide schaal, voeg bakpoeder en zout toe. Meng grondig met een garde.

Voeg vervolgens de aangegeven hoeveelheid kristalsuiker toe aan het bloemmengsel. Pas de hoeveelheid kristalsuiker zelf aan naar eigen smaakvoorkeuren.

Haal de Griekse yoghurt uit de koelkast en verwarm deze op kamertemperatuur. En giet dan geleidelijk over de droge ingrediënten.

Roer het deeg goed door met een mixer of klop tot een glad en uniform geheel.

Verwarm de koekenpan goed op matig vuur. Bestrijk vervolgens met een beetje plantaardige olie. Leg het deeg op enige afstand van elkaar en verdeel het gelijkmatig over de pan. Bak aan beide kanten goudbruin. Leg de afgewerkte pannenkoeken op een serveerschaal en bestrooi met poedersuiker.

Serveer gekookte pannenkoeken op Griekse yoghurt in porties met aromatische koffie of vers gezette thee. Garneer desgewenst met verse bosbessen of andere favoriete bessen. Als decoratie kun je ook jam, confituur, jam, siroop, jam, gecondenseerde melk of zure room gebruiken.

Geniet van je thee!