huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Beignets met kefir 500 ml

Beignets met kefir 500 ml

6057

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 249,3 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 10,4 gram

Vetten * 7,7 gram

Koolhydraten* 52,1 gram

Inhoud

Goede pannenkoeken moeten van binnen luchtig en luchtig zijn. In dit recept onthullen we enkele trucs waarmee je zomaar pannenkoeken kunt maken.

Ingrediënten

Kefir 500 ml Tarwemeel 300 gr. kristalsuiker 2 eetlepels Ei 2 stuks. Natriumcarbonaat 1 theelepel Zout 1 theelepel Zonnebloemolie 2 - 4 eetlepels

Kookproces

Haal de kefir van tevoren uit de koelkast zodat deze opwarmt tot kamertemperatuur. Meng in een diepe kom eieren, kefir, suiker, bakpoeder en zout. Klop het mengsel met een garde.

Voeg geleidelijk bloem in porties toe en roer. Het deeg moet dik en stroperig zijn, zonder klontjes.

Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan, giet het deeg in de pan met een eetlepel en vorm ronde pannenkoeken. Als de ene kant goed bruin is en het deeg is gerezen, draai je de pannenkoeken om en bak je ze aan de andere kant.

Kant-en-klare pannenkoeken kunnen worden afgeveegd met keukenpapier om overtollig vet te verwijderen. De pannenkoeken kunnen worden bestrooid met zure room, jam of gewoon bestrooid met poedersuiker.

Eet smakelijk!