Kefir pannenkoeken zonder eieren en frisdrank
0
4204
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
255,1 kcal
Porties
5 poort.
Kooktijd
15 minuten.
Eiwitten *
5,9 gram
Vetten *
5,8 gram.
Koolhydraten*
68,5 gram
Volgens dit recept kun je malse en luchtige pannenkoeken bakken op kefir zonder eieren en frisdrank. Het vetpercentage van kefir maakt niet zoveel uit, alleen moet je geen verse kefir nemen, maar een beetje staan. En het is ook belangrijk om de consistentie van het deeg te "vangen", zodat het lijkt op dikke zure room.
Ingrediënten
Kookproces
Giet licht opgewarmde kefir in een kom om deeg te kneden. Los er zout en suiker in op en voeg plantaardige olie toe. Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid bloem gezeefd op een zeef toe en gebruik een garde of vork om het deeg snel te kneden. Gebruik geen mixer om dit deeg te kneden. Het deeg moet eruit komen zonder klontjes en de consistentie van dikke zure room.
Eet smakelijk!