Beignets met kefir en gist
0
2472
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
275,7 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
80 minuten
Eiwitten *
9 gr.
Vetten *
6,4 gram.
Koolhydraten*
51,6 gram.
Elke huisvrouw droomt dat de pannenkoeken weelderig zijn, zoals die van een grootmoeder. Maar dit is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het juiste recept te vinden. Het recept voor pannenkoeken met kefir en gist is als volgt. Bij hem zullen de pannenkoeken weelderig, zacht zijn, zoals in de kindertijd.
Ingrediënten
Kookproces
We verwarmen de kefir een beetje in de magnetron of op het fornuis in een pan. Voeg er zout, suiker en een ei aan toe, meng alles goed door elkaar. Zeef de bloem in een aparte kom, meng het met droge gist. Giet geleidelijk bloem in het deeg bij de vloeibare ingrediënten. Kneed alles tot een gladde massa, de consistentie van het deeg moet lijken op dikke zure room.
