huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Perfecte kefir pannenkoeken

Perfecte kefir pannenkoeken

2036

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 304,8 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 6,8 gram

Vetten * 4,9 gram.

Koolhydraten* 62,3 gram

Inhoud

Wist je dat je op kefir gewoon perfecte, luchtige pannenkoeken kunt bakken met gaatjes die er niet uit vallen na het frituren? Heb je nog geen eigen recept voor zulke perfecte pannenkoeken, gebruik dan dat van ons. Voeg desgewenst verschillende smaken toe aan dit deeg en bak pannenkoeken met appels, kwark, courgette, pompoen, enz.

Ingrediënten

Kefir 1 eetl. Tarwemeel 7 eetlepels Ei 1 pc. Zout 0,5 theelepel Vanilline smaak kristalsuiker 2 eetlepels Natriumcarbonaat 1 theelepel

Kookproces

Haal kefir en eieren van tevoren uit de koelkast zodat ze op kamertemperatuur komen. Klop eieren met suiker.

Voeg vervolgens kefir toe aan dezelfde kom en meng goed, voeg dan vanilline of vanillesuiker toe en gezeefde bloem.

Voeg gebluste soda toe aan het deeg, kneed het niet-vloeibare deeg, het moet als zeer vette zure room zijn. Als je deeg nog steeds dun is, voeg dan bloem in porties toe en blijf kneden.