huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Kefir pannenkoeken met kwark zonder gist

Kefir pannenkoeken met kwark zonder gist

1102

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 182,6 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 45 minuten

Eiwitten * 8,3 gram

Vetten * 7,1 gram

Koolhydraten* 36 gr.

Kefir pannenkoeken met kwark zonder gist

Inhoud

Geurig, luchtig, met een gebakken korst, pannenkoeken op kefir met kwark en zonder gist, geserveerd als ontbijt, zullen uw dierbaren plezieren. Volgens het voorgestelde recept krijg je precies pannenkoeken, geen kaaskoekjes, omdat er in deze gebakken producten een andere verhouding is tussen bloem en kwark.

Ingrediënten

Kwark 150 gram Ei 1 pc. Tarwemeel 150 gram Kefir 150ml. Natriumcarbonaat 1 theelepel kristalsuiker 2 eetlepels Zout 1 snuifje Plantaardige olie om te frituren

Kookproces

Doe de benodigde hoeveelheid kwark in een aparte kom, breek er een ei in, voeg suiker en een snufje zout toe en prak de kwark fijn met een vork.

Voeg vervolgens kefir op kamertemperatuur toe aan de wrongel.

Zeef in een aparte kom de benodigde hoeveelheid bloem op een zeef, voeg er een theelepel bakpoeder aan toe en meng goed.

Giet vervolgens de bloem bij het kefir-wrongelmengsel. Gebruik een lepel om het deeg te kneden. Het is niet nodig om het lang te kneden, meng gewoon droge en vloeibare ingrediënten. Het pannenkoekdeeg is klaar.

Verhit de olie goed in een koekenpan. Bevochtig een eetlepel met olie of water en leg het deeg ermee in een voorverwarmde koekenpan tot kleine pannenkoekjes.