Kefir pannenkoeken met ei
0
2112
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
275,7 kcal
Porties
7 poort.
Kooktijd
15 minuten.
Eiwitten *
9 gr.
Vetten *
6,4 gram.
Koolhydraten*
51,6 gram.
Heerlijke en luchtige pannenkoeken zijn een geweldige ontbijtoptie. De pannenkoeken volgens ons recept zijn weelderig en smakelijk en blijven dat ook nadat ze zijn afgekoeld. De hoofdregel van weelderige pannenkoeken is om aan het einde van het deeg kneden soda toe te voegen en het deeg een tijdje te laten staan, zodat de reactie met kefir plaatsvindt. Het geheim is onthuld - laten we gaan koken!
Ingrediënten
Kookproces
Voeg als laatste frisdrank toe, het zal doven door het zuur van kefir, als kefir niet zuur genoeg is, kun je een paar druppels citroensap toevoegen. Meng alle ingrediënten goed door elkaar met een garde. De consistentie van het deeg blijkt een beetje dik te zijn, het mag niet uit de garde gieten, maar moet langzaam uitrekken en uitlekken. Laat het deeg 5-7 minuten staan zodat de frisdrank en kefir kunnen reageren.
Verwarm de pan voor, voeg plantaardige olie toe en spreid het deeg uit met 1 eetlepel per keer, je moet niet meer deeg toevoegen, omdat het van binnen niet wordt gebakken. Druk het deeg niet van bovenaf aan zodat de pannenkoeken goed rijzen. Na een paar minuten, als de pannenkoeken aan de ene kant gebakken zijn, draai je de pannenkoeken naar de andere kant en bak ze nog een paar minuten.
