Pannenkoeken op melk zonder eieren met bakpoeder
0
1725
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
178,1 kcal
Porties
8 poort.
Kooktijd
50 minuten
Eiwitten *
6,3 gram.
Vetten *
7,6 gram.
Koolhydraten*
48,3 gram
Van eenvoudige producten (melk en bloem), die elke huisvrouw altijd heeft, maak je snel een heerlijk ontbijt voor je gezin - pannenkoeken in melk zonder eieren met bakpoeder. Voor een deeg in melk, om de pannenkoeken luchtig te maken, is het beter om bakpoeder te gebruiken in plaats van zuiveringszout. Op basis hiervan rijst het pannenkoekdeeg gelijkmatig en tijdens de frituurtijd, wat niet het geval is bij het gebruik van frisdrank, en het bakken zal geen specifieke soda-nasmaak hebben.
Ingrediënten
Kookproces
Haal vervolgens de gerechten van het vuur. Zeef de benodigde hoeveelheid bloem (de hoeveelheid bloem en melk in het recept wordt gegeven om een deeg voor pannenkoeken van de gewenste consistentie te verkrijgen) op een zeef om het te verrijken met zuurstof. Giet de gezeefde bloem bij het melkmengsel en kneed het deeg met een garde of lepel.
Verhit de plantaardige olie goed in een koekenpan. Voor het bakken van pannenkoeken is een teflon- of pannenkoekenpan niet geschikt, omdat de pannenkoeken daarin snel aanbranden en van binnen vochtig blijven. Verdeel met een eetlepel het geknede deeg in de verwarmde olie in de vorm van kleine pannenkoeken en op korte afstand van elkaar, aangezien de pannenkoeken rijzen en groot worden tijdens het bakken.
Eet smakelijk!