huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannenkoeken met gestremde melk zonder eieren en gist

Pannenkoeken met gestremde melk zonder eieren en gist

1778

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 223,6 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 35 minuten

Eiwitten * 6,3 gram.

Vetten * 9,6 gram.

Koolhydraten* 55,3 gram

Pannenkoeken met gestremde melk zonder eieren en gist

Inhoud

Ik stel voor om een eenvoudig en gemakkelijk recept te gebruiken en ongewoon malse pannenkoeken te koken op yoghurt zonder eieren en gist. Eenvoudige en betaalbare ingrediënten worden gebruikt om stevige en luchtige gebakken producten te maken. Kook en je zult er geen spijt van krijgen!

Ingrediënten

Yoghurt 500 ml Tarwemeel 350 gram. kristalsuiker 3 eetlepels Zout 1 theelepel Natriumcarbonaat 1 theelepel Plantaardige olie om te frituren

Kookproces

Haal de gestremde melk van tevoren uit de koelkast en verwarm deze boven een vuur of in een magnetron tot hij warm is, en voeg dan de benodigde hoeveelheid baking soda toe. Roer goed met een garde tot een karakteristieke reactie optreedt.

Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid kristalsuiker en zout toe. Meng grondig met een garde tot een gladde massa.

Zeef de benodigde hoeveelheid tarwebloem in een apart bakje door een fijne zeef en voeg het geleidelijk in verschillende stappen toe aan de vloeibare ingrediënten.

Roer het deeg goed door met een garde.

Verhit een koekenpan met dikke bodem op laag vuur. Giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie in. Plaats het deeg voorzichtig met een eetlepel en vul het hele oppervlak van de pan. Bedek de pan met een deksel en kook tot de randen van de pannenkoeken lichtbruin zijn en het deeg over de bovenkant borrelt.

Gebruik twee vorken of een spatel om de pannenkoeken naar de andere kant te keren. Dek af en bak de pannenkoeken goudbruin.

Haal de afgewerkte pannenkoeken uit de pan. Leg op een serveerschaal of bord. Serveer weelderige pannenkoeken op gestremde melk zonder eieren en gist in porties. Serveer desgewenst uw favoriete jam, jam, jam, siroop, gecondenseerde melk of zure room.

Geniet van luchtige, luchtige gebakken producten!