Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Gestremde melk pannenkoeken met kaas

Gestremde melk pannenkoeken met kaas

0
1214
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 205,8 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 11,5 gram
Vetten * 11,1 gram
Koolhydraten* 33,9 gram
* per 100gr. Product
Gestremde melk pannenkoeken met kaas
Inhoud

Ik wil een eenvoudig recept delen voor ongewoon smakelijke pannenkoeken met kaas, gekookt in yoghurt. De pannenkoeken blijken stevig en waanzinnig smakelijk te zijn. Het kookproces kost u bijna geen tijd. Dergelijke pannenkoeken zijn perfect als tussendoortje, maar ook als heerlijk ontbijt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Meet de benodigde hoeveelheid harde kaas af en rasp deze op een grove rasp. Doe het dan in een diepe bak.
stap 2 van de 7
Spoel groene uien en dille grondig in koud stromend water, schud overtollig vocht eraf en hak ze fijn met een scherp mes. Doe gehakte greens in een kom met geraspte harde kaas.
stap 3 van de 7
Breek vervolgens het kippenei en voeg naar smaak kristalsuiker en zout toe.
stap 4 van de 7
Haal de gestremde melk van tevoren uit de koelkast en verwarm deze boven een vuur of in een magnetron tot hij warm is, en voeg dan de benodigde hoeveelheid zuiveringszout toe. Roer goed totdat een karakteristieke schuimreactie optreedt. En giet dan in een container om de bereide ingrediënten.
stap 5 van de 7
Zeef de benodigde hoeveelheid tarwebloem in een aparte bak door een fijne zeef. En voeg dan geleidelijk, in verschillende stappen, de rest van de ingrediënten toe. Roer het deeg grondig tot een homogene consistentie is gevormd.
stap 6 van de 7
Verwarm de koekenpan goed op middelhoog vuur. Giet er wat plantaardige olie in. Plaats het deeg voorzichtig met een eetlepel en vul het hele oppervlak van de pan. Dek af en kook tot de randen van de pannenkoeken bruin zijn en het deeg over de bovenkant borrelt. Draai de pannenkoeken dan om naar de andere kant en bak ze goudbruin.
stap 7 van de 7
Haal de afgewerkte pannenkoeken uit de pan. Leg op een serveerschaal of grote serveerschaal. Serveer luchtige pannenkoeken op gestremde melk met kaas in porties, voeg eventueel je favoriete saus of zure room toe.

Geniet van een ongelooflijk lekkere maaltijd!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *