huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Beignets met banaan op kefir

Beignets met banaan op kefir

1580

Keuken Europese

Calorie-inhoud 187,5 kcal

Porties 2 poort.

Kooktijd 90 minuten

Eiwitten * 4,7 gram.

Vetten * 6 gr.

Koolhydraten* 36,5 gram

Inhoud

Dit is een heerlijk ontbijtrecept voor liefhebbers van gebakken banaan. Bananenpannenkoeken met kefir zijn snel bereid, eten voor hen staat altijd in de koelkast. Dit lichte en heerlijk ruikende gerecht zal uw dierbaren in verrukking brengen.

Ingrediënten

Tarwemeel 1 eetl. Kefir 1 eetl. Droge gist 1 eetl kristalsuiker 4 eetlepels Banaan 1 pc. Citroensap 1 eetl Zout smaak Plantaardige olie om te frituren

Kookproces

Bereid eerst al het voedsel dat je nodig hebt om de pannenkoeken te bakken.

Giet droge gist in een glas, voeg een lepel suiker en 40 ml warm water toe. Meng alles goed en laat 15 minuten staan om de gist te activeren.

Schil de banaan, prak met een vork en overgiet met citroensap zodat de banaan niet donker wordt en een licht citrusaroma krijgt.

Breek een ei in een kom om het deeg te kneden, voeg de rest van de suiker toe, voeg een snufje zout toe en klop goed door.

Giet vervolgens een beetje opgewarmde kefir bij dit mengsel en meng met een garde.

Giet de benodigde hoeveelheid bloem door een zeef bij het kefir-ei mengsel. Je kunt een deel van het tarwemeel vervangen door havermout of maizena, hierdoor verandert de smaak van de pannenkoeken.