Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Rode bes voor de winter
  4. ➠ Originele rode bessenjam

Originele rode bessenjam

0
1785
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 259,7 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * 1 gr.
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 62,3 gram
* per 100gr. Product
Originele rode bessenjam
Inhoud

De ongebruikelijke jam van rode aalbessen en kruisbessen zal u betoveren met zijn balans tussen zoetheid en zuurgraad, evenals zijn homogene samenstelling, omdat het is bereid op basis van bessen die eerder zijn gepureerd of uit sap zijn geperst.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Sorteer de kruisbessen, was, verwijder de staarten aan beide kanten. Doe de bessen in een diepe kom en gebruik een aardappelstamper om de kruisbessen te pletten tot ze barsten.
stap 2 uit 5
Rode aalbessen wassen, drogen en overtollig verwijderen. Wrijf door een zeef en gooi de cake weg.
stap 3 uit 5
Voeg alle kristalsuiker toe aan de rode bessenpuree, roer en breng op middelhoog vuur aan de kook. Vergeet niet om te roeren en het schuim te verwijderen.
stap 4 uit 5
Rasp de kruisbessen door een zeef tot een puree. Voeg kruisbessen toe aan de aalbessensiroop.
stap 5 uit 5
Roer, breng aan de kook en kook op laag vuur gedurende ongeveer 20 minuten. Giet het eindproduct in schone steriele potten, schroef de deksels vast. Koel ondersteboven onder een warme deken af ​​tot kamertemperatuur. Gebruik in plaats van bessensauzen voor gebak of zelfgemaakt ijs.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *