Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Scherpe vleugels zoals in KFC thuis?

Scherpe vleugels zoals in KFC thuis?

0
630
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 233,5 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 100 minuten
Eiwitten * 16,4 gram.
Vetten * 12,2 gram
Koolhydraten* 23,5 gram
* per 100gr. Product
Scherpe vleugels zoals in KFC thuis?
Inhoud

Veel mensen houden van pittige vleugels in een krokante paneermeel, hoewel ze weten dat ze niet erg nuttig zijn voor het lichaam en zelfs schadelijk zijn. Dit fastfood is gemakkelijk thuis te maken en pas het zout en de pittigheid naar wens aan. Hun smaak zal zijn zoals in KFC, maar gezonder.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Bereid eerst alle ingrediënten voor in de hoeveelheid die in het recept staat aangegeven. Spoel de kippenvleugels af en snijd ze langs de gewrichten in stukjes.
stap 2 van de 7
Plaats vervolgens de vleugels in een pan, bedek ze met koud water en kook gedurende 3 minuten vanaf het begin van de kook, zet het vuur uit en laat de vleugels afkoelen.
stap 3 van de 7
Giet melk bij de bouillon bij de afgekoelde vleugels, klop er een ei door, voeg zout, zwarte peper en de helft van de kruiden toe en kerrie naar eigen smaak. Roer alles goed door elkaar. Dek de pan af met een deksel en laat de vleugels 1 uur marineren.
stap 4 van de 7
Bereid gedurende deze tijd het paneermengsel voor. Giet bloem en paneermeel in een aparte kom. Voeg wat zout en de rest van de kruiden toe. Meng de paneermeel met een droge lepel.
stap 5 van de 7
Nadat de marineertijd is verstreken, kunt u beginnen met het bakken van de vleugels. Rol elke hap goed in paneermeel. Dompel vervolgens in de marinade en rol opnieuw door paneermeel. Dus rits alle vleugels twee keer dicht.
stap 6 van de 7
Verhit de olie goed in een diepe koekenpan. Bak de gepaneerde wings in hete olie een paar minuten aan beide kanten en tot ze gaar zijn. Breng de gefrituurde vleugels uit de pan over op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
stap 7 van de 7
Scherpe vleugels zoals in KFC zijn klaar. Je kunt het op tafel serveren.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *