Pittige komkommers in tomatenpuree voor de winter
0
3589
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
10,2 kcal
Porties
1,5 liter.
Kooktijd
70 minuten
Eiwitten *
0,1 gram
Vetten *
gr.
Koolhydraten*
2,4 gram.
Ik wil een interessant winterrecept delen voor hete komkommers in tomatenpuree. Een hartig komkommervoorgerecht zal u verrassen en uw favoriet worden. Het koken van pittige komkommers zou niet veel tijd in beslag moeten nemen. Zelfs een beginnende gastvrouw kan een eenvoudig recept aan.
Ingrediënten
Kookproces
Doe de benodigde hoeveelheid tomatenpuree in een pan, giet er drinkwater bij, meng grondig tot een homogene consistentie. Voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker, paprika, citroenpeper, zwarte peper, koriander, laurier, piment en zout toe, roer en verwarm op middelhoog vuur. Breng aan de kook en zet het vuur lager.
Was de paprika grondig, droog hem, schil hem van zaad en klokhuis, snijd hem op een voor jou geschikte manier en doe hem in de marinade. Pel de knoflook, spoel af onder koud water en haal door een pers, rasp op een fijne rasp of hak fijn met een blender. Doe in een pan en roer. Kook ongeveer 5 minuten, af en toe roeren.
Was de potten grondig en steriliseer ze op de voor u geschikte manier - in de magnetron, in de oven of in een waterbad. Kook de deksels in een pan of giet er kokend water over. Voeg voorbereide komkommers toe en meng goed en kook 5-7 minuten. Giet vervolgens de azijn erbij, roer en haal van het vuur
Eet smakelijk!