huis
➠ Soepen
➠ Eerste maaltijd
➠ Pittige runderkharcho

Pittige runderkharcho

1571

Keuken Georgisch

Calorie-inhoud 40,7 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 90 minuten

Eiwitten * 1,8 gram.

Vetten * 3,3 gram

Koolhydraten* 7,6 gram.

Inhoud

Liefhebbers van pittig eten zullen dit recept voor kharchosoep zeker waarderen. Deze dikke en kokende soep van runderbouillon zal je honger stimuleren en stillen. Zeker het proberen waard.

Ingrediënten

Kookproces

Was het rundvlees, snijd het in blokjes en bak het goudbruin in plantaardige olie.

Breng het vlees vervolgens over in een pan, bedek het met water en kook tot het 40-60 minuten gaar is.

Was uien en wortelen, schil en snij in blokjes. Fruit de groenten tot ze goudbruin zijn.

Voeg tomatensap, tkemali, zwarte peper en suneli-hop toe om te frituren. Laat sudderen tot overtollig vocht verdampt. Voeg op het einde gehakte knoflook toe.