Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varkenskotelet in de oven in folie

Varkenskotelet in de oven in folie

0
2358
Keuken Europese
Calorie-inhoud 138,4 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 9 gr.
Vetten * 9,4 gram.
Koolhydraten* 9,8 gram
* per 100gr. Product
Varkenskotelet in de oven in folie
Inhoud

Varkenskoteletten met appels en kaas gebakken in folie in de oven zijn zacht, sappig en delicaat van smaak. Als je een mooie gouden korst nodig hebt, verwijder dan de folie van de bovenkant aan het einde van het bakken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Snijd het varkensvlees in 2 stukken en klop goed met een keukenhamer. Bestrooi met zout en kruiden.
stap 2 van de 6
Snijd de ui in dunne halve ringen en verdeel over de karbonades. Top met mosterd en zure room.
stap 3 van de 6
Bedek een bakplaat of ovenschaal met folie, vet in met zonnebloemolie. Leg de voorbereide karbonades voorzichtig op de folie. Appels schillen, zaden verwijderen, in dunne plakjes snijden. Leg de appels op de uien in zure room en mosterd.
stap 4 van de 6
Rasp de kaas op een grove rasp en bestrooi de karbonades ermee. Bedek het vlees met een stuk folie erop, stuur het een half uur naar de oven op 180 graden.
stap 5 van de 6
Verwijder vervolgens een stuk folie bovenop en bak het varkensvlees nog eens 15 minuten, tot de kaas smelt en goudbruin is.
stap 6 van de 6
Serveer warme karbonades met aardappelpuree of verse groenten.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *