Varkenskoteletten in een koekenpan in beslag
0
466
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
281,5 kcal
Porties
8 poort.
Kooktijd
120 minuten
Eiwitten *
15,2 gram
Vetten *
16,6 gram.
Koolhydraten*
28gr.
Het gehakt varkensvlees moet vers zijn en dwars door de korrel gesneden. Ongeveer anderhalf uur voor het koken, marineer het vlees in kruiden en plantaardige olie, dan wordt het sappig en smakelijk.
Ingrediënten
Kookproces
Het is beter om vlees van de schouder of nek te nemen. Was het varkensvlees, droog het en snijd het in plakjes van 1,2-1,5 centimeter dik. Bedek elk stuk vlees met huishoudfolie en klop met een keukenhamer. Vouw de gebroken stukken in een kom, bestrooi ze met zout, kruiden en overgiet met twee eetlepels zonnebloemolie, meng het vlees voorzichtig en laat 1-1,5 uur marineren.
Eet smakelijk!