Varkenskoteletten onder een bontjas in de oven

11561

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 165,2 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 80 minuten

Eiwitten * 12,2 gram

Vetten * 7,5 gram

Koolhydraten* 12 gr.

Varkenskoteletten onder een bontjas in de oven

Inhoud

Hier is een recept voor een geurig en overheerlijk varkensvleesgerecht gekookt in de oven. Voor met bont bedekte karbonades is de minimale hoeveelheid ingrediënten vereist. Als gevolg hiervan blijkt het vlees mals en sappig te zijn. De aardappelbontjas maakt karbonades tot een complete tweede gang. Naast de ongelooflijke smaak van het gerecht, is het vermeldenswaard de eenvoud van de bereiding.

Ingrediënten

Kookproces

Het varkensvlees moet in kleine porties worden gesneden in de vorm van plakjes, waarvan de dikte ongeveer 1 cm zal zijn.

Bedek het vlees voor het gemak met huishoudfolie en sla het eraf met een speciale hamer.

Vervolgens moet elk stuk varkensvlees aan elke kant zout en peper zijn.

Schil de uien en snijd ze in halve ringen (je kunt het op elke manier doen, het belangrijkste is niet fijn).

We zetten de oven aan om voor te verwarmen (tot 180 graden). Laten we vervolgens een bakplaat voorbereiden. Smeer het met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. We omvatten:

Laten we beginnen met het neerleggen van het gerecht. Leg de uien op de eerste laag. Dankzij hem zal het varkensvlees niet verbranden en zo sappig mogelijk zijn.