Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varkenskoteletten met knoflook

Varkenskoteletten met knoflook

0
668
Keuken Europese
Calorie-inhoud 97,5 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 4 gr.
Vetten * 13 gr.
Koolhydraten* 1 gr.
* per 100gr. Product
Varkenskoteletten met knoflook
Inhoud

Om de karbonades mals en niet erg vet, maar tegelijkertijd sappig en aromatisch te maken, sluiten we ze eerst in een hete koekenpan in knoflookolie en bakken ze vervolgens in de oven in een geurige saus volgens een snelle en gemakkelijke recept.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Bevrijd het vlees van films en vet. Snijd het in medaillons, 1 cm dik, wrijf zout en peper in het varkensvlees.
stap 2 uit 5
Verwarm een ​​koekenpan voor met olie, doe een teentje knoflook erin, geschild en in verschillende borden gesneden, houd het op laag vuur in olie gedurende 1-2 minuten voor aroma en verwijder. Sluit het varkensvlees op middelhoog vuur en rooster het 2 minuten aan elke kant tot het goudbruin is. Leg het vlees op een bord.
stap 3 uit 5
Giet wijn in dezelfde pan, doe tijm en lavrushka. Kook 2 minuten en voeg de bouillon toe. De saus moet na 4 minuten iets indikken en zet hem dan uit.
stap 4 uit 5
Leg de karbonades op een bakplaat in één laag, overgiet ze met hete aromatische saus en zet ze 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
stap 5 uit 5
Serveer de karbonades warm met elk bijgerecht, zelfs een eenvoudige optie (aardappelen of ontbijtgranen) is voldoende. Leg een plakje op een bord en bestrooi met de heerlijke saus die op de bakplaat achterblijft.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *