Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varkenskoteletten met mosterd in een pan

Varkenskoteletten met mosterd in een pan

0
696
Keuken Europese
Calorie-inhoud 186,9 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 8,5 gram.
Vetten * 13,6 gram.
Koolhydraten* 22,6 gram.
* per 100gr. Product
Varkenskoteletten met mosterd in een pan
Inhoud

Karbonades zijn een warm gerecht dat elke dag kan worden bereid en zelfs voor een feestelijk feest. Het belangrijkste bij het kookproces is om het vlees aan beide kanten goed af te kloppen, zodat het niet beschadigd. Hierdoor is het vlees mals en sappig. Ik raad aan om varkenskoteletten met mosterd in een koekenpan te maken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Bereid de benodigde ingrediënten voor de karbonades voor. Spoel het varkensvlees goed af en dep droog met keukenpapier. Snijd het vlees in steaks.
stap 2 van de 4
Dek de steaks af met huishoudfolie en klop aan beide kanten goed met een keukenhamer. Kruid met peper en zout. Bestrooi met marjolein.
stap 3 van de 4
Pel de ui en knoflook. Snijd de ui in kleine stukjes, hak de knoflook fijn met een mes, passeer door een pers of rasp op een fijne rasp. Bak het losgeklopte vlees in een goed verwarmde koekenpan met een beetje plantaardige olie. Voeg dan de gesnipperde ui en paprika toe. Laat sudderen, afgedekt, tot de uien zacht zijn.
stap 4 van de 4
Giet een kleine hoeveelheid water in de pan. Als de karbonades zacht zijn, voeg je de mosterd en gehakte knoflook toe. Roer en breng op smaak. Haal van het vuur. Serveer kant-en-klare karbonades in porties met verse groenten of fijngehakte kruiden, evenals elk bijgerecht.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *