Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varkenskoteletten in beslag

Varkenskoteletten in beslag

0
459
Keuken Europese
Calorie-inhoud 281 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 15,2 gram
Vetten * 16,7 gram
Koolhydraten* 28gr.
* per 100gr. Product
Varkenskoteletten in beslag
Inhoud

Varkenskoteletten zijn heerlijk en watertanden. Dankzij het beslag is het vlees van binnen sappig en zacht en van buiten heeft het een krokant korstje. Probeer karbonades te bereiden volgens dit recept, na het proberen zal dit delicate gerecht zijn plaats vinden in je spaarvarken met recepten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We wassen het vlees onder stromend water en drogen het vervolgens onmiddellijk af met een papieren handdoek. We verspreiden het varkensvlees op een snijplank en snijden het in stukjes, waarvan de dikte ongeveer 1,5 cm moet zijn.
stap 2 van de 6
De volgende stap is om het vlees eraf te slaan. Leg voor het gemak huishoudfolie of een plastic zak op de stukken varkensvlees en sla het vlees met een speciale hamer.
stap 3 van de 6
Klop de eieren los met een mixer. Zout en peper elk gehakt naar smaak en dompel het dan in het eiermengsel.
stap 4 van de 6
Leg het vlees daarna in een kom met tarwebloem en rol het aan elke kant.
stap 5 van de 6
We zetten een koekenpan op het vuur, voegen plantaardige olie toe en beginnen de karbonades te bakken. Het is het beste om dit op middelhoog vuur te doen. Bak het vlees aan elke kant goudbruin.
stap 6 van de 6
Varkenskoteletten in beslag zijn klaar! Serveer warm of warm voor een sappig en mals gerecht.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *