Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varkensleverkarbonades

Varkensleverkarbonades

0
837
Keuken Europese
Calorie-inhoud 198 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 15 minuten.
Eiwitten * 13 gr.
Vetten * 5 gr.
Koolhydraten* 24,8 gram
* per 100gr. Product
Varkensleverkarbonades
Inhoud

Smakelijke varkensleverkarbonades zijn een zeer succesvol gerecht dat gemakkelijk en snel te bereiden is. Varkensleverkarbonades worden na het koken als de meest succesvolle en sappige beschouwd. Omdat dit gerecht heel snel klaar is, is dit recept ideaal voor drukbezette mensen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Voordat je varkensleverkarbonades gaat maken, moet je alle ingrediënten voorbereiden en de meest verse en fijnste lever kiezen, afspoelen en drogen.
stap 2 van de 4
Leg de lever op een snijplank, dek af met huishoudfolie en sla de lever eraf met een vleeshamer.
stap 3 van de 4
Vervolgens moet je de ui op een fijne rasp raspen en aan beide kanten in de varkenslever wrijven. Zout en peper vervolgens de plakjes. Bereid het beslag: klop de eieren los met een vork in een aparte kom en voeg water toe. Giet bloem in een andere container.
stap 4 van de 4
Varkenslever moet aan beide kanten in bloem worden gedompeld, vervolgens in het eimengsel en opnieuw in bloem. Deze karbonades worden vervolgens gebakken in een voorverwarmde koekenpan met boter op middelhoog vuur tot ze zacht zijn.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *