Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varkenshaaskoteletten

Varkenshaaskoteletten

0
507
Keuken Europese
Calorie-inhoud 215,8 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 16 gr.
Vetten * 9,2 gram
Koolhydraten* 41,8 gram
* per 100gr. Product
Varkenshaaskoteletten
Inhoud

Hier is een van de eenvoudige recepten voor varkenshaaskarbonades. Het vlees is snel gaar en wordt lekker en sappig. Dit gerecht kan zowel als ontbijt worden geserveerd, rekening houdend met tijdwinst, als voor lunch en diner.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Snijd de verse varkenshaas in porties van ongeveer 1,5 cm dik.
stap 2 van de 7
Voor het gemak (zodat het vlees niet rondslingert in de keuken) wikkel je de gehakte stukken vlees in vershoudfolie en sla je er met de botte kant van de hamer af.
stap 3 van de 7
Klop de eieren intensief met een garde, je kunt een beetje zout toevoegen.
stap 4 van de 7
Kruid het bereide vlees met zout en gemalen peper en rol het aan beide kanten door de bloem.
stap 5 van de 7
Dip vervolgens de karbonades in losgeklopte eieren.
stap 6 van de 7
We sturen karbonades naar een voorverwarmde pan met plantaardige olie om te bakken. Kook het gerecht op matig vuur, in het begin ongeveer 2 minuten aan elke kant (zodra het vlees sap begint af te geven), bak dan aan beide kanten tot het volledig gaar is.
stap 7 van de 7
Serveer de afgewerkte varkenshaaskoteletten warm met een bijgerecht of salade. Als je wilt, kun je ze als zelfstandig gerecht op tafel serveren.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *