Open Blueberry Shortcrust Pie

0
1026
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 166,8 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 75 minuten
Eiwitten * 7,4 gram.
Vetten * 4,1 gram
Koolhydraten* 28,7 gram
Open Blueberry Shortcrust Pie

Zure bosbessentaart, waarbij de dichte kruimeldeegkorst voorkomt dat de vulling zich uitspreidt en zijn vorm goed behoudt, zodat afzonderlijke stukjes niet uit elkaar vallen. Het gaat goed met zoete thee.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Haal de olie van tevoren uit de koelkast zodat deze opwarmt tot kamertemperatuur en smelt. Zeef de bloem in een diepe kom, snijd de boter in kleine blokjes of plakjes, doe in dezelfde kom en maal alles samen tot je kruimels krijgt.
stap 2 van de 6
Voeg vervolgens suiker en een ei toe, mix alles tot een gladde massa, voeg indien nodig meer bloem toe. Vorm het deeg tot een bal, dek af met plastic of huishoudfolie en zet 15-20 minuten in de koelkast.
stap 3 van de 6
Maal voor de vulling de wrongel door een zeef om een ​​meer plastische massa te krijgen. Voeg er dan suiker en een ei aan toe, roer tot een gladde massa.
stap 4 van de 6
Haal het deeg uit de koelkast en verdeel het met je handen over de ovenschaal. Voor het gemak kunt u het eerst tussen vellen perkament uitrollen en vervolgens met de hand uitrekken en in vorm leggen, zodat de basis gelijkmatiger wordt. Het is niet nodig om de vorm voor te smeren, er zit voldoende olie in het deeg. Leg de wrongelvulling op de bodem van de bodem en strijk het glad met een vork of spatel.
stap 5 van de 6
Spoel de bosbessen af ​​en gooi ze weg in een vergiet om het water te laten glazen. Je kunt het bovendien deppen met een handdoek voordat je het aan de cake toevoegt. Leg de bessen op de wrongelmassa en strijk ze ook glad.
stap 6 van de 6
Bak de taart 30 minuten in een op 200 ̊C voorverwarmde oven. Aangezien de baktijden kunnen variëren afhankelijk van de oven, moet u zich laten leiden door de rand van de taart. Als ze goudbruin zijn, is het gerecht klaar, je kunt het uit de oven halen en op het rooster laten afkoelen zodat de condens niet op de bodem doorweekt.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *