Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Taarten
  3. ➠ Kersentaarten
  4. ➠ Open taart met kersen en zure room vulling

Open taart met kersen en zure room vulling

0
1387
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 141,1 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 1,5 gram.
Vetten * 8,5 gram.
Koolhydraten* 25,5 gram
* per 100gr. Product
Open taart met kersen en zure room vulling
Inhoud

Het recept voor deze cake omvat het gebruik van verse kersen, daarom wordt het zomer genoemd. We kneden het deeg zonder eieren toe te voegen, en de delicate en zachte textuur, gecombineerd met kersen in zure room, zal u en uw dierbaren verrassen met zijn smaak.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Maak de boter vooraf zacht op huistemperatuur. Doe het dan in een kom om het deeg te kneden en voeg zure room toe.
stap 2 van de 11
Giet vervolgens de hoeveelheid suiker die in het recept staat aangegeven en wrijf de ingrediënten met een garde of lepel tot een gladde massa.
stap 3 van de 11
Bloem op een zeef zeven, met bakpoeder mengen en bij het voorbereide botermengsel gieten.
stap 4 van de 11
Kneed vervolgens het deeg. Het moet zacht zijn.
stap 5 van de 11
Bekleed een ovenschaal met een stuk bakpapier, boter en bestrooi met bloem of griesmeel. Plaats het geknede deeg in een vorm in een gelijkmatige laag, tot 3 cm hoog langs de rand van de zijkant.
stap 6 van de 11
Was de kersen met koud water, verwijder de pitjes met gereedschap en plaats de kersen op een zeef zodat al het vocht goed wordt afgevoerd.
stap 7 van de 11
Meng in een aparte kom de hoeveelheid aangegeven in het recept voor zure room, suiker en maizena.
stap 8 van de 11
Leg de voorbereide kersen in een vorm op het deeg.
stap 9 van de 11
Verdeel de hele zure room gelijkmatig over de kers. Bak de cake 25 minuten in een voorverwarmde oven op 190°C.
stap 10 van de 11
Na deze tijd is je zure roomtaart klaar. Breng het van de vorm over naar een rooster en laat het iets afkoelen om de vulling op te stijven en in te dikken.
stap 11 van de 11
Na afkoeling kan de taart in porties worden gesneden en geserveerd.
Lekker en succesvol bakken!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *