Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette garnituur
  4. ➠ Gegrilde groenten in sojasaus

Gegrilde groenten in sojasaus

0
6921
Keuken Kaukasisch
Calorie-inhoud 42,4 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 2,6 gram.
Vetten * 4,6 gram.
Koolhydraten* 4,7 gram.
* per 100gr. Product
Gegrilde groenten in sojasaus
Inhoud

Het favoriete bijgerecht van de meeste mensen voor elke kebab zijn gegrilde groenten. Er zijn veel recepten voor groenten gekookt op een vuur, ik wil mijn favoriete recept delen voor groenten gemarineerd in sojasaus.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Maak van tevoren een vuur en laat de kolen uitbranden. Was de aubergines grondig en dep ze droog met keukenpapier. Snijd de uiteinden eraf en snijd in plakken van 1,5-2 centimeter dik.
stap 2 van de 8
Spoel de courgette goed af en droog ze op dezelfde manier als aubergine, snijd de uiteinden eraf en snijd in plakken van 1,5-2 centimeter dik. Kies jonge pompoen of courgette. Ze zijn snel gaar en hoeven niet geschild te worden.
stap 3 van de 8
Was de paprika's grondig en dep ze droog met keukenpapier. Verwijder zaden en klokhuizen. Snijd de geschilde paprika in meerdere grote stukken.
stap 4 van de 8
Meng in een kleine kom plantaardige olie, sojasaus en balsamicoazijn. Pel de knoflook en spoel af onder water, rasp op een fijne rasp of passeer door een pers. Voeg toe aan de marinade en meng grondig.
stap 5 van de 8
Doe de voorbereide groenten in een diepe bak en bedek met marinade. Roer goed door en laat ongeveer 10-15 minuten marineren op kamertemperatuur.
stap 6 van de 8
Rijg de ingemaakte groenten aan spiesjes zodat ze er niet af vallen.
stap 7 van de 8
Leg de spiesjes met groenten op de grill. Bak aan beide kanten goudbruin, keer af en toe. Het duurt ongeveer 10-12 minuten. De kooktijd is afhankelijk van je groenten en houtskool.
stap 8 van de 8
Serveer kant-en-klare heerlijke groenten in sojasaus op de grill bij een geurige barbecue.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *