Groentestoofpot zoals op de kleuterschool
0
7390
Keuken
Frans
Calorie-inhoud
85,7 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
90 minuten
Eiwitten *
2,6 gram.
Vetten *
2,6 gram.
Koolhydraten*
13,4 gram.
De groentestoofpot van de kleuterschool wordt voornamelijk bereid uit kool, aardappelen, wortelen en uien, alleen op de meest zachte manier, dat wil zeggen stoven. Het is belangrijk dat de groenten heel zacht zijn. Het wordt gekruid met zure room en tomatensaus, hoewel groenten ook in melksaus kunnen worden gestoofd. Het gerecht wordt kleurrijk en mals en zal jonge kinderen aanspreken.
Ingrediënten
Kookproces
Schil en was de uien en wortelen. Snijd ze vervolgens in kleine blokjes. Verhit in een pan veel olie en fruit hierin de gesneden wortelen en uien lichtjes (4-5 minuten). Als de kinderen nog heel jong zijn, bak dan de groenten niet, maar stoof ze door water aan de pan toe te voegen (10 minuten na het koken).
Eet smakelijk voor uw kinderen!