Groentestoofpot met champignons en courgette
0
1796
Keuken
Italiaans
Calorie-inhoud
93,3 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
90 minuten
Eiwitten *
3,8 gram
Vetten *
10,9 gram
Koolhydraten*
8,1 gram
Groentestoofpot is een gerecht dat niet alleen als volwaardig licht diner of lunch kan worden geserveerd, maar ook als bijgerecht. Het recept dat onder uw aandacht wordt gebracht, is geen klassiek recept, omdat het verschillende soorten champignons, courgette en aardappelen combineert. Trouwens, het is dankzij aardappelen dat het gerecht bevredigender en calorierijker wordt. De bereiding van stoofschotels impliceert in ieder geval geen naleving van strikte regels voor de selectie van ingrediënten: de kwalitatieve en kwantitatieve samenstelling kan worden aangepast op basis van hun eigen smaak en voorkeuren.
Ingrediënten
Kookproces
Allereerst zullen we de bereiding van aardappelen behandelen. Het moet worden gewassen, geschild. Spoel opnieuw, doe in een pan en giet water. We sturen de pan naar het vuur. Snijd ondertussen de gewassen en gedroogde courgette in blokjes. in het geval dat de courgette niet jong is, verwijder dan de zachte kern met zaadjes en verwijder de schil. Rasp de gewassen en geschilde wortelen. Pel de ui en snij in kleine blokjes. We sturen alle gehakte groenten naar een voorverwarmde pan, gegoten met een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
