huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Groentestoofpot met courgette, kool en aardappelen in een slowcooker

Groentestoofpot met courgette, kool en aardappelen in een slowcooker

2086

Keuken Italiaans

Calorie-inhoud 45,6 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 80 minuten

Eiwitten * 1,4 gram.

Vetten * 3,6 gram.

Koolhydraten* 8 gr.

Groentestoofpot met courgette, kool en aardappelen in een slowcooker

Inhoud

Een smakelijke groentestoofpot met courgette, kool en aardappelen wordt een stevig en gezond diner. Het kan apart worden geserveerd of als bijgerecht voor vlees of kip. De groenten zijn erg zacht en sappig. Gewoon heerlijk!

Ingrediënten

Kookproces

We wassen alle groenten voor. Aardappels, courgette, wortelen en uien schillen en in middelgrote stukken snijden.

Hak de witte kool fijn met een mes.

Knoflook en kruiden worden ook fijngehakt met een mes.

Smeer de multicookerkom met plantaardige olie. We sturen er alle groenten naar toe. We vullen ze met tomatenpuree, zout en kruiden. Roeren. We stellen de modus "Quenching" in en koken 60 minuten. Voeg op het einde kruiden en knoflook toe, laat nog een paar minuten sudderen.

Eet smakelijk!