Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tweede gangen recepten
  3. ➠ Tweede gangen voor elke dag
  4. ➠ Groentestoofpot met pompoen en vlees

Groentestoofpot met pompoen en vlees

0
1161
Keuken Italiaans
Calorie-inhoud 83,1 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 5,5 gram.
Vetten * 14,4 gram.
Koolhydraten* 7,3 gram.
* per 100gr. Product
Groentestoofpot met pompoen en vlees
Inhoud

Stoofpot met pompoen en vlees is een heerlijk en bevredigend gerecht voor het hele gezin! Het recept is eenvoudig, maar de stoofpot blijkt rijk te zijn, met een aangename zoetige afdronk. Pompoen past goed bij elk soort vlees, inclusief rundvlees. De stoofpot kan worden geserveerd als een zelfstandig gerecht, of als aanvulling op een bijgerecht.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Spoel het vlees af, droog het af met keukenpapier en snijd het in kleine stukjes.
stap 2 van de 7
Giet plantaardige olie in de pan en verwarm deze. Bak het vlees op hoog vuur goudbruin.
stap 3 van de 7
Pel de uien, snijd ze in halve ringen of fijner. We sturen de uien naar de vleespan en bakken alles samen ongeveer 5 minuten.
stap 4 van de 7
Giet vervolgens water in de pan, laat het vlees na het koken ongeveer een uur sudderen op minimaal vuur.
stap 5 van de 7
Schil en ontpit de pompoen, snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
stap 6 van de 7
Na een tijdje sturen we de pompoen naar de pan voor vlees en uien, kook het gerecht 10-15 minuten onder een gesloten deksel. Kruid de stoofschotel bijna aan het einde met zout, gemalen peper en dragon en voeg fijngehakte knoflook toe. Wij mixen alles. Als het klaar is, is het noodzakelijk om het gerecht 20-30 minuten te laten trekken.
stap 7 van de 7
Groentestoofpot met pompoen en vlees is klaar! Heet opdienen. Garneer eventueel met verse kruiden.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *