Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tweede gangen recepten
  3. ➠ Tweede gangen voor elke dag
  4. ➠ Groentestoofpot in een slowcooker

Groentestoofpot in een slowcooker

0
1222
Keuken Italiaans
Calorie-inhoud 44,4 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 1,8 gram.
Vetten * 3 gr.
Koolhydraten* 7,8 gram
* per 100gr. Product
Groentestoofpot in een slowcooker
Inhoud

Een snel en makkelijk bijgerecht in een slowcooker is een groentestoofpot. Je kunt er zelfs diepgevroren groenten in gebruiken, in de regel zijn ze al gesneden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Snijd de aubergine in stukjes en laat even weken in water.
stap 2 van de 10
Snijd de courgette in kleine blokjes.
stap 3 van de 10
Schil de aardappelen en snij ook in blokjes.
stap 4 van de 10
Giet plantaardige olie in de kom van de multikoker, doe aardappelen, zout een beetje.
stap 5 van de 10
Leg de courgette en aubergine erop. Voeg ook zout en kruiden toe.
stap 6 van de 10
Leg de rode bonen uit blik klaar, die eerst moeten worden afgespoeld.
stap 7 van de 10
Bestrooi met je favoriete kruiden erover. Provençaalse kruiden zijn hier het meest geschikt.
stap 8 van de 10
Hak de wortel, ui, knoflook, paprika en tomaten fijn in een blender.
stap 9 van de 10
Leg het mengsel op de groenten.
stap 10 van de 10
Zet de multicooker een half uur in de modus "Bakken". Roer op het einde alles om en controleer de aardappelen op zachtheid.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *