huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Groentestoofpot in een slowcooker met kip

Groentestoofpot in een slowcooker met kip

1318

Keuken Frans

Calorie-inhoud 52,8 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 90 minuten

Eiwitten * 4,1 gram

Vetten * 3,2 gram.

Koolhydraten* 8 gr.

Groentestoofpot in een slowcooker met kip

Inhoud

Ik wil nog een recept delen voor een groentestoofpot met kip, die ik meestal kook met een multikoker. Ik ben dol op deze manier van koken, omdat het kookproces van het gerecht niet constant in de gaten hoeft te worden gehouden, terwijl het gerecht sappig, smakelijk en aromatisch blijkt te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

Spoel de kipfilet goed af en dep droog met keukenpapier. Snijd de voorbereide kipfilet in middelgrote stukken.

Was de aardappelen grondig, schil ze met een dunschiller als u oude aardappelen gebruikt. Ik gebruikte nieuwe aardappelen, dus ik schraapte het gewoon met een mes. Snijd de geschilde aardappelen in middelgrote stukken.

Schil de uien, spoel ze onder koud water en snijd ze in middelgrote blokjes.

Was de wortelen grondig en schil ze met een dunschiller. Snijd de geschilde wortelen in plakjes.

Was de courgette, dep droog en schil met een dunschiller. Gebruik een eetlepel om de zaadkern te verwijderen. Snijd de courgettes in middelgrote blokjes. Als u jonge courgettes gebruikt, hoeft u deze niet te schillen.

Hak de kool fijn met een scherp mes.

Giet de benodigde hoeveelheid plantaardige olie in de multicooker-kom, zet de kipfilet en gehakte uien in de "Fry" -modus, af en toe roeren met een siliconen spatel, totdat het overtollige vocht is verdampt. Voeg dan de gesneden aardappelen toe.

Voeg vervolgens de gesneden courgette, wortel en kool toe.

Pel de knoflook, spoel af onder koud water en hak met een scherp mes of pers door een pers. Voeg bovenop de groenten toe, voeg dan de benodigde hoeveelheid tomatenpuree en laurier toe, zout naar smaak. Giet de hoeveelheid drinkwater die in het recept staat aangegeven.

Sluit het deksel van het apparaat, stel op het multicookerpaneel de modus "Blussen" in, de kooktijd is 50 minuten.

Open na de pieptoon het deksel van de multicooker en zet het apparaat uit. Verwijder voorzichtig het laurierblad. Meng de afgewerkte groentestoofpot voorzichtig met kip en serveer in porties.

Eet smakelijk!