Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades voor de winter
  3. ➠ Salade van tomaat, paprika en wortel
  4. ➠ Groentesap in huis voor de winter

Groentesap in huis voor de winter

0
2029
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 31,6 kcal
Porties 0,5 l.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 0,4 gram
Vetten * gr.
Koolhydraten* 7,5 gram
* per 100gr. Product
Groentesap in huis voor de winter
Inhoud

Over het nut van groentesappen valt niet te twisten. Om het lichaam in de winter te verzadigen met vitamines en voedingsstoffen, kunt u groentesap bereiden voor de winter. Dit sap heeft een unieke smaak die heel anders is dan de tegenhangers in de winkel. Een beginnende kok kan ook thuis groentesap maken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Was de tomaten, hak ze grof en passeer ze door een sapcentrifuge. Giet het resulterende tomatensap in een pan en zet in brand.
stap 2 van de 8
Schil de wortelen, spoel ze af, snijd ze in kleine stukjes en gebruik een sapcentrifuge om wortelsap te maken. Voeg het toe aan de sauspan met tomatensap.
stap 3 van de 8
Bieten moeten ook worden geschild, gespoeld in koud water en door een sapcentrifuge worden gehaald. Giet het resulterende sap in een pan.
stap 4 van de 8
Spoel de paprika, verwijder de zaadjes met tussenschotten. Doe de paprika's in een blender en mix tot puree. Doe de resulterende massa in een pan met de inhoud, meng alles.
stap 5 van de 8
Kook groentesap gedurende 20 minuten, voeg zout en suiker toe tijdens het koken.
stap 6 van de 8
Wrijf daarna het sap door een fijne zeef om een ​​schoon en glad drankje te krijgen.
stap 7 van de 8
Vervolgens moet het groentesap nog 10 minuten worden gekookt, vervolgens in gesteriliseerde containers worden gegoten en met deksels worden opgerold. Bewaar het werkstuk na afkoeling op een koele plaats.
stap 8 van de 8
Groentesap in huis voor de winter is klaar! Met de aangegeven hoeveelheid ingrediënten krijg je ongeveer 2 liter sap aan de uitgang.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *