huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Haverpannenkoekjes met kefir

Haverpannenkoekjes met kefir

1276

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 183,8 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 8,4 gram.

Vetten * 7,9 gram.

Koolhydraten* 40,1 gram

Inhoud

Ik wil een interessant recept voor haverpannenkoeken met kefir delen. Voor het gezondste en meest dieet pannenkoekenrecept, verminder de hoeveelheid tarwebloem of vervang het door volkoren meel. De hoeveelheid tarwebloem kan ook vervangen worden door havermout. Experimenteer en vind het perfecte recept voor jezelf. Probeer tot die tijd mijn recept.

Ingrediënten

Kefir 400ml. Granen 1,5 eetl. Tarwemeel 1 eetl. kristalsuiker 60 gr. Natriumcarbonaat 0,5 theelepel Bakpoeder 1 theelepel Plantaardige olie 2 eetlepels Ei 1 pc. Plantaardige olie om te frituren

Kookproces

Bereid allereerst alle benodigde ingrediënten voor de kefir haverpannenkoeken voor. Maal de havermout niet te fijn met een koffiemolen of blender. Doe in een diepe bak en vul met de benodigde hoeveelheid kefir, meng grondig en laat ongeveer 15-20 minuten opzwellen.

Breek een kippenei in de gezwollen massa en giet er plantaardige olie in, meng grondig tot een homogene consistentie.

Meng in een aparte container de benodigde hoeveelheid kristalsuiker, bakpoeder en tarwebloem die eerder door een fijne zeef is gezeefd met bakpoeder. Meng grondig met een garde en voeg dan geleidelijk toe aan het voorbereide deeg. Roer het deeg goed door totdat er een homogene massa ontstaat en de klontjes volledig verdwijnen.

Verhit een koekenpan met dikke bodem goed op middelhoog vuur. Bestrijk vervolgens met een beetje plantaardige olie. Spreid met een eetlepel het deeg voorzichtig op enige afstand van elkaar uit en verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak van de pan. Bak aan beide kanten goudbruin.

Leg de afgewerkte pannenkoeken op een schaal of grote serveerschaal. Serveer gekookte haverpannenkoeken op kefir op tafel in porties aan uw favoriete warme dranken, voeg desgewenst uw favoriete saus of vulmiddel toe - jam, jam, siroop, gecondenseerde melk of zure room.

Geniet van je thee!