Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Pannenkoeken, pannenkoeken
  3. ➠ Amerikaanse pannenkoeken
  4. ➠ Pannenkoeken met room

Pannenkoeken met room

0
1292
Keuken Amerikaans
Calorie-inhoud 261.4 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 6,1 gram
Vetten * 10,5 gram
Koolhydraten* 53 gr.
* per 100gr. Product
Pannenkoeken met room
Inhoud

Pannenkoekmeelproducten komen oorspronkelijk uit Noord-Amerika. Ze lijken op onze pannenkoeken en pannenkoeken tegelijk, maar smaken meer naar een koekje, al zien ze eruit als een dikke, ronde pannenkoek van een klein formaat. Het is het beste om pannenkoeken in een koekenpan met antiaanbaklaag te bakken zonder olie toe te voegen om ze erg luchtig te maken. Serveer pannenkoeken met ahornsiroop, slagroom of verse bessen en stukjes fruit.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Klop in een handige grote kom een ​​paar eieren met zout en suiker met een mixer of garde. Hoe beter je verslaat, hoe mooier je pannenkoeken zullen worden.
stap 2 van de 8
Verwarm melk en room tot 50-60 graden, ze mogen niet koken. Voeg ze samen met twee eetlepels plantaardige olie toe aan de eiermassa. Mix alles weer goed door elkaar met een mixer.
stap 3 van de 8
Zeef de bloem en voeg toe aan het deeg, waardoor de pannenkoeken nog luchtiger worden.
stap 4 van de 8
Voeg ook vanillesuiker en bakpoeder toe aan het deeg, klop het deeg met een mixer zodat alle klontjes verdwijnen.
stap 5 van de 8
De consistentie van het pannenkoekdeeg lijkt op gecondenseerde melk; het wordt als een pannenkoek in een koekenpan gegoten en niet als een pannenkoekdeeg gelegd.
stap 6 van de 8
Verhit een koekenpan en zet het vuur vervolgens lager tot medium. De beste manier om American pancakes te bakken is in een koekenpan met antiaanbaklaag die niet geolied hoeft te worden. Bak ze een voor een, zodat de pannenkoeken van gelijke grootte en vorm zijn.
stap 7 van de 8
Het is het beste om pannenkoeken onder het deksel te bakken, zorg ervoor dat de bovenkant van de pannenkoek bedekt is met gaten en ingedikt. Draai aan de tweede kant bruin, maar pas op dat de bodem van de pannenkoek niet verbrandt.
stap 8 van de 8
Een klassieke pannenkoek is een mooie lichtbruine of gouden pannenkoek die luchtig en gelijkmatig gebakken is. Serveer pannenkoeken door ze op elkaar te stapelen. Deze pannenkoeken kunnen worden geserveerd met gesmolten boter of slagroom met bessen, als je ineens geen ahornsiroop hebt.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *