Paaskwark met gekookte gecondenseerde melk en boter
0
1308
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
183 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
25 minuten
Eiwitten *
7,6 gram.
Vetten *
10 gr.
Koolhydraten*
20,3 gram
Pasen van kwark, met gekookte gecondenseerde melk en boter, smelt gewoon in je mond. De consistentie blijkt delicaat, maar tegelijkertijd behoorlijk dicht te zijn. Bewaar Pasen voor het opdienen in de koelkast, minstens tien uur, zodat de vorm van het dessert steviger wordt en het extra glazenserum.
Ingrediënten
Kookproces
We bedekken de pastadoos van binnenuit met gaas dat in twee lagen is gevouwen. We vullen het met de voorbereide wrongelmassa. We tillen de randen van het gaas omhoog, leggen het op elkaar en sluiten zo de wrongelmassa af. Je kunt er een schotel op zetten of een stuk karton uitknippen. En dan zetten we de lading boven, bijvoorbeeld een blikje water. De paso-box met de lading zetten we tien tot twaalf uur in de koelkast. De wrongelmassa moet dichter worden. Zet eerst een bord onder de paaspan om de wei af te tappen.
Eet smakelijk!