Paaskwark met gecondenseerde melk en rozijnen

0
1067
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 193.9 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 6 gr.
Vetten * 9,2 gram
Koolhydraten* 29 gr.
Paaskwark met gecondenseerde melk en rozijnen

Sneeuwwitte kwark Pasen zal elke feestelijke tafel sieren. En zo'n dessert maken is helemaal niet moeilijk. Dit recept is een rauwe methode om Pasen te bereiden zonder de wrongelmassa te brouwen. We gebruiken geen eieren, we nemen gecondenseerde melk voor zoetheid. We raden aan om gewoon, niet gekookt, te gebruiken - het verandert de kleur van Pasen niet en zorgt voor een delicate romige smaak. Gekookt geeft een donkerdere tint en toont actief zijn karamelnoot.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Doe kwark in een kom, voeg zachte boter, vanillesuiker toe, giet er gecondenseerde melk in. Klop met een staafmixer de ingrediënten door elkaar tot je een volledig homogene, gladde massa hebt.
stap 2 uit 5
We wassen de rozijnen in heet water, drogen ze en gieten ze in de resulterende wrongelmassa. Voeg vervolgens de gedroogde kersen toe. We raden aan om het toe te voegen voor zuurheid. Als je niet van zure tonen houdt, kun je alleen rozijnen toevoegen. Meng goed zodat de gedroogde vruchten gelijkmatig over de wrongelmassa worden verdeeld.
stap 3 uit 5
We bedekken de binnenkant van de pastadoos met gaas dat in een paar lagen is gevouwen. Zet de kom op een plat bord zodat de wei erin kan weglopen. Vul de vorm bovenop de kaasdoek met de voorbereide wrongelmassa. Lijn het oppervlak uit.
stap 4 uit 5
Til de randen van het gaas op en sluit zo de wrongelmassa. We zetten er een lading bovenop: bijvoorbeeld een blikje water. We verwijderen de resulterende structuur twaalf uur in de koelkast - de wrongelmassa moet dikker worden en de overtollige wei zal in de plaat wegvloeien.
stap 5 uit 5
Van de afgewerkte Pasen, verwijder de lading, open de kaasdoek en draai het dessert voorzichtig op een serveerschaal. Versier de afgewerkte Pasen met decoratieve hagelslag bovenop en rond de randen.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *