Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Paastaarten
  3. ➠ Recepten voor Pasen 2021
  4. ➠ Paastaart als pluis

Paastaart als pluis

0
6709
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 320,4 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 5 uur
Eiwitten * 6,8 gram
Vetten * 14,4 gram
Koolhydraten* 43,8 gram
* per 100gr. Product
Paastaart als pluis
Inhoud

Hier is een recept voor een paascake die kenners van lichte en luchtige gebakjes zal aanspreken. Deze cake blijkt matig zoet en vooral erg lekker te zijn. Vanilline en citroenschil geven de gebakken producten een unieke smaak. Als je de stappen volgt die in het recept staan ​​beschreven, zal het resultaat je aangenaam verrassen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 13
We verwarmen de melk tot een warme staat, gieten het in een diepe container. Voeg er gist en een eetlepel kristalsuiker aan toe. Wij mixen alles.
stap 2 van de 13
Zeef vervolgens tarwebloem (300 g) door het gistmengsel. Meng de ingrediënten. We leggen het deeg 60 minuten op een warme plaats.
stap 3 van de 13
Spoel de rozijnen grondig af onder stromend water. Giet er kokend water over en laat 10 minuten staan. Hetzelfde doen we met gekonfijt fruit.
stap 4 van de 13
Giet de walnoten in de blenderkom en maal ze fijn.
stap 5 van de 13
Klop kippeneieren in een kom, voeg vanilline, een snufje zout en de resterende kristalsuiker toe. Klop het ei-suiker mengsel met een mixer gedurende 5 minuten. Gedurende deze tijd wordt het mengsel wit.
stap 6 van de 13
Breng daarna het ei-suikermengsel over op het deeg. We doen hier ook zachte boter. Wij mixen alles.
stap 7 van de 13
Houd een paar eetlepels gedroogd fruitmeel apart. Voeg vervolgens geleidelijk het resterende tarwemeel toe aan de rest van de ingrediënten. Kneed het deeg voor het gemak met een mixer en laat het 60 minuten op een warme plaats staan.
stap 8 van de 13
We doen de rozijnen en gekonfijte vruchten in een vergiet, waardoor de vloeistof kan weglopen. Giet daarna gekonfijte vruchten en rozijnen op een papieren handdoek om ze zoveel mogelijk te drogen.
stap 9 van de 13
Bestrooi de gedroogde vruchten met de resterende tarwebloem. In deze vorm is het gemakkelijker om ze in het deeg te introduceren.
stap 10 van de 13
Daarna doen we gehakte walnoten, gekonfijte vruchten, rozijnen en citroenschil in het deeg. Kneed het en verdeel de vulling gelijkmatig. We leggen het deeg 60 minuten op een warme plaats.
stap 11 van de 13
Smeer je handen overvloedig met plantaardige olie en kneed het deeg. Daarna leggen we het deeg in vormen en vullen ze met ongeveer een derde. Dek af met een handdoek en laat 40 minuten op een warme plaats staan. In dit stadium moet u de oven inschakelen om op te warmen en de temperatuur in te stellen op 180 graden.
stap 12 van de 13
We sturen de cakes om 40-50 minuten in een voorverwarmde oven te bakken. Controleer de gereedheid met een tandenstoker.
stap 13 van de 13
Kant-en-klare taarten moeten worden gedecoreerd met glazuur en bladerdeeghagelslag.

Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *