Paascake met melk in een broodbakmachine
0
499
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
270,5 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
4 uur
Eiwitten *
6,3 gram.
Vetten *
10,5 gram
Koolhydraten*
45,2 gram
Om de paascake lekker en rijk te maken, moeten we het deeg in melk kneden. We raden aan om droge gist te gebruiken. We nemen gedroogde abrikozen, rozijnen en pijnboompitten als smaakstoffen - deze combinatie geeft het deeg zowel zoete tonen, een lichte zuurheid als een uitgesproken nootachtige nuance. De korst blijkt luchtig, poreus te zijn, de korst is dicht, goudkleurig. De finishing touch is de kers op het oppervlak.
Ingrediënten
Kookproces
Voeg vervolgens het ei toe. Snijd de boter in stukjes en doe in een kom. We zetten zout, vanilline, kristalsuiker. Was gedroogde abrikozen en rozijnen in warm water en droog ze op een handdoek. Snijd gedroogde abrikozen in kleine blokjes, evenredig met de rozijnen. Giet gehakte gedroogde abrikozen, rozijnen en pijnboompitten in een kom.
Laat de gebakken goederen afkoelen. Het glazuur koken. Giet hiervoor de poedersuiker in een kom. Giet citroensap in kleine porties en meng alles door elkaar tot een dikke massa is verkregen. We smeren het oppervlak van een warme cake in met het resulterende glazuur, laten de massa langs de randen naar beneden stromen en vormen karakteristieke decoratieve strepen. Bestrooi met bladerdeeghagelslag erover. We bewaren de cake in een afgesloten bak om hem zacht te houden.
Eet smakelijk!